{"id":3128,"date":"2025-12-26T16:27:59","date_gmt":"2025-12-26T16:27:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lamime.es\/?page_id=3128"},"modified":"2025-12-26T17:47:25","modified_gmt":"2025-12-26T17:47:25","slug":"nuestra-historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lamime.es\/index.php\/nuestra-historia\/","title":{"rendered":"Nuestra Historia"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"3128\" class=\"elementor elementor-3128\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dbff9a5 e-grid e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"dbff9a5\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dfb47a6 elementor-widget-tablet__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"dfb47a6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.lamime.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Arlette-Siwady-1-600x900.jpg\" class=\"attachment-woocommerce_single size-woocommerce_single wp-image-3132\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lamime.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Arlette-Siwady-1-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.lamime.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Arlette-Siwady-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.lamime.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Arlette-Siwady-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.lamime.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Arlette-Siwady-1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.lamime.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Arlette-Siwady-1.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e54e55a elementor-widget-tablet__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e54e55a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #000000;\">Arlette Siwady, chef pastelera formada en la prestigiosa Escuela de Cocina Le Cordon Bleu, es fundadora de La Mim\u00e9, una pasteler\u00eda de inspiraci\u00f3n francesa con car\u00e1cter internacional y vanguardista, sin dejar de lado lo tradicional.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Nuestra ma\u00eetre pastelera es innovadora, creadora de nuevas texturas y sabores, capaz de conseguir una pasteler\u00eda moderna y viva, en la que cada temporada surgen nuevas creaciones para sorprender a nuestros clientes.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Todo lo que degustes en nuestro establecimiento est\u00e1 elaborado aqu\u00ed por las preciadas manos de nuestra chef, quien apuesta sin dudarlo por materia prima de primera calidad y nada de conservantes.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Ubicada en el Barrio de Salamanca, La Mim\u00e9 es un espacio acogedor, coqueto, singular y tranquilo, en el que poder disfrutar de desayunos, almuerzos y meriendas.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Si visita La Mim\u00e9 no puede dejar de probar nuestro caf\u00e9, 100% importado de Honduras; nuestra famosa Carrot Cake, que te har\u00e1 volver y volver; cualquiera de nuestras tartaletas o nuestras especialidades saladas como quiches o s\u00e1ndwiches.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Te ofrecemos la posibilidad de poder llevarte a casa cualquiera de nuestras creaciones.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arlette Siwady, chef pastelera formada en la prestigiosa Escuela de Cocina Le Cordon Bleu, es fundadora de La Mim\u00e9, una pasteler\u00eda de inspiraci\u00f3n francesa con car\u00e1cter internacional y vanguardista, sin dejar de lado lo tradicional. 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